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Oltre 30 tra i migliori produttori a livello nazionale che presenteranno i loro nuovi oli, chef, pasticcieri e artigiani del gusto, che si alterneranno per presentare creazioni gustose, in l’abbinamento alle diverse cultivar italiane per Lucca Olive Oil You, un festival di due giorni fatto di incontri con esperti e una mostra mercato con i principali produttori dell'"oro verde", un'eccellenza italiana indispensabile per una sana ed equilibrata dieta mediterranea.

La manifestazione che si terrà il 1 e 2 febbraio è organizzata dal Comune di Lucca in collaborazione con la prestigiosa Pennsylvania State University School of Hospitality Management and Department of Nutritional Sciences della Pennsylvania, nonché la partecipazione del gruppo alberghiero Shaner attraverso Reinassance Tuscany il Ciocco Resort e Spa, Grande Universe Lucca e Grand Universe La Residenza e la direzione artistica del Maestro d’olio Fausto Borella, storico divulgatore di questa eccellenza sulle tavole imbandite di tutto il mondo.

Comune di Lucca
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